
Nordische Naturküche
Nordic Fine Dining mit Manuela Holzbauer
Klare Aromen, reine Zutaten, viel Natur. Auf den Tellern finden sich wilde Kräuter, Beeren, frischer Fisch und Wurzelgemüse – schlicht, aber raffiniert zubereitet. Und ergänzend zum klassischen Hotel-Soulfood. Geöffnet Montag bis Freitag ab 18 Uhr.